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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas. |
Fecha : |
27/06/2019 |
Actualizado : |
27/06/2019 |
Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Agropecuarias |
Autor : |
DÍAZ, A.; LANFRANCO, B. |
Afiliación : |
ANDRÉS DÍAZ, Investigador independiente; BRUNO ANTONIO LANFRANCO CRESPO, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
Título : |
Qué factores afectan el consumo de manzanas y peras en Uruguay?. |
Fecha de publicación : |
2019 |
Fuente / Imprenta : |
Revista INIA Uruguay, 2019, no. 57, p. 61-66. |
Serie : |
(Revista INIA; 57) |
ISSN : |
1510-9011 |
Idioma : |
Español |
Notas : |
El articulo está basado en la tesis de la Maestría en Economía de la FCCEE (UdelaR) titulada ?Consumo de frutas: estimación y análisis de sus determinantes para lograr una ingesta acorde a la recomendación internacional ?, del Ec. Andrés Díaz, bajo la tutoría de PhD Miguel Carriquiry y PhD Francisco Rosas y la dirección académica del MSc Alfonso Capurro. |
Contenido : |
Los valores de consumo de frutas y hortalizas por persona y por día en Uruguay son significativamente menores a lo recomendado por la Organización Mundial de
la Salud. A través del presente artículo se reportan resultados de una reciente investigación nacional con especial énfasis en manzana y pera, analizando los principales
determinantes de la demanda local y algunas estrategias para incrementarla. |
Thesagro : |
CONSUMO; MANZANAS; PERA. |
Asunto categoría : |
S01 Nutrición humana - Aspectos generales |
URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/12935/1/Revista-INIA-57-Junio-2019-p.61-66.pdf
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Marc : |
LEADER 01284naa a2200205 a 4500 001 1059907 005 2019-06-27 008 2019 bl uuuu u00u1 u #d 022 $a1510-9011 100 1 $aDÍAZ, A. 245 $aQué factores afectan el consumo de manzanas y peras en Uruguay?. 260 $c2019 490 $a(Revista INIA; 57) 500 $aEl articulo está basado en la tesis de la Maestría en Economía de la FCCEE (UdelaR) titulada ?Consumo de frutas: estimación y análisis de sus determinantes para lograr una ingesta acorde a la recomendación internacional ?, del Ec. Andrés Díaz, bajo la tutoría de PhD Miguel Carriquiry y PhD Francisco Rosas y la dirección académica del MSc Alfonso Capurro. 520 $aLos valores de consumo de frutas y hortalizas por persona y por día en Uruguay son significativamente menores a lo recomendado por la Organización Mundial de la Salud. A través del presente artículo se reportan resultados de una reciente investigación nacional con especial énfasis en manzana y pera, analizando los principales determinantes de la demanda local y algunas estrategias para incrementarla. 650 $aCONSUMO 650 $aMANZANAS 650 $aPERA 700 1 $aLANFRANCO, B. 773 $tRevista INIA Uruguay, 2019, no. 57, p. 61-66.
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Registro original : |
INIA Las Brujas (LB) |
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Biblioteca
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Identificación
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Origen
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Tipo / Formato
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Clasificación
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Cutter
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Registro
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Volumen
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Estado
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó. |
Fecha actual : |
21/02/2014 |
Actualizado : |
22/02/2014 |
Autor : |
Feippe, A.; Peralta Altier, G.; Ibáñez, F.; Rodríguez, P. |
Título : |
Calidad sensorial y físico-química de manzana Mondial Gala proveniente de producción integrada, orgánica y convencional |
Fecha de publicación : |
2008 |
Fuente / Imprenta : |
Las Brujas, Canelones (Uruguay): INIA Las Brujas, 2008. |
Páginas : |
p. 1-23 |
Serie : |
(INIA Serie Actividades de Difusión ; 544) |
Idioma : |
Español |
Notas : |
"Programa Nacional de Investigación en Producción Frutícola; INIA Las Brujas" |
Thesagro : |
MANEJO DEL CULTIVO; MANZANA; PRODUCCION VEGETAL INTEGRADA. |
Asunto categoría : |
-- |
URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/535/1/18429070709093522.pdf
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Marc : |
LEADER 00762naa a2200217 a 4500 001 1008750 005 2014-02-22 008 2008 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aFEIPPE, A. 245 $aCalidad sensorial y físico-química de manzana Mondial Gala proveniente de producción integrada, orgánica y convencional 260 $c2008 300 $ap. 1-23 490 $a(INIA Serie Actividades de Difusión ; 544) 500 $a"Programa Nacional de Investigación en Producción Frutícola; INIA Las Brujas" 650 $aMANEJO DEL CULTIVO 650 $aMANZANA 650 $aPRODUCCION VEGETAL INTEGRADA 700 1 $aPERALTA ALTIER, G. 700 1 $aIBÁÑEZ, F. 700 1 $aRODRÍGUEZ, P. 773 $tLas Brujas, Canelones (Uruguay): INIA Las Brujas, 2008.
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